.
מה זה פימו?
פימו הוא מאכל ישראלי מסורתי העשוי משילוב של תפוחי אדמה, בצל ותבלינים. היא מוגשת בדרך כלל כתוספת, אך יכולה לשמש גם כמנה עיקרית. המנה פופולרית באזורים רבים במזרח התיכון, ומהווה מרכיב עיקרי במטבח הישראלי.
איך לבשל פימו בתנור
בישול פימו בתנור הוא תהליך פשוט וישיר. השלב הראשון הוא לחמם את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. לאחר מכן, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות ומניחים אותם בתבנית אפייה. מפזרים מעל את התבלינים, ואז יוצקים כמה כפות שמן זית מעל. לבסוף, מכסים את הכלי בנייר כסף ואופים 45 דקות.
טיפים לפימו מושלם
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, חשוב להשתמש בסוג הנכון של תפוחי אדמה. תפוחי אדמה רדומים הם הבחירה הטובה ביותר, מכיוון שהם עמילניים וישמרו על צורתם במהלך תהליך האפייה. בנוסף, חשוב להשתמש בכמות מספקת של שמן זית כדי להבטיח שתפוחי האדמה והבצל יהיו מצופים במלואם. זה יעזור להבטיח שהמנה תהיה טעימה ולא יבשה.
השוואה מהירה
שלב | הוראות |
---|---|
מחממים תנור | 350 מעלות פרנהייט |
מכינים מרכיבים | מקלפים וחותכים לקוביות תפוחי אדמה ובצל |
מוסיפים תבלינים | מפזרים מעל המנה |
להוסיף שמן | יוצקים כמה כפות מעל |
לֶאֱפוֹת | מכסים בנייר כסף ואופים 45 דקות |
מגישים פימו
לאחר סיום האפייה של הפימו, ניתן להגיש אותו כתוספת או כמנה עיקרית. הוא מוגש לרוב עם מגוון רטבים, כמו טחינה או יוגורט. בנוסף, ניתן להגיש עם מגוון רחב של ירקות, כגון עגבניות, מלפפונים ופלפלים.
סיכום
בישול פימו בתנור הוא תהליך פשוט וישיר. עם המרכיבים הנכונים והטכניקה הנכונה אפשר ליצור מנה טעימה ומלאת טעם. למידע נוסף על בישול פימו, עיין בסרטון הדרכה זה.

איתמר אריאל הוא חוקר ידע נלהב ותורם מסור ל”יקום התשובות” (“יקום התשובות”). עם סקרנות עמוקה לגבי העולם הסובב אותו, איתמר מתעמק במגוון רחב של נושאים, מפריצות דרך מדעיות ועד תעלומות היסטוריות, והכל במרדף אחר גילוי פניני ההבנה הנסתרות.
כלומד לכל החיים, איתמר מאמין שכל שאלה טומנת בחובה פוטנציאל להצית תובנות עמוקות. מאמריו המרתקים משקפים את מחויבותו לשיתוף תוכן נחקר, אינפורמטיבי ומעורר מחשבה עם קוראי “יקום של תשובות”. בין אם פותרים מושגים מורכבים או פישוט נושאים מורכבים, סגנון הכתיבה של איתמר מעודד את הקוראים לצאת למסעות גילוי משלהם.