כמה זמן מכניסים את ג'חנון לתנור?

מה זה ג'חנון?

ג'חנון הוא מאכל יהודי מסורתי שמכינים בשילוב של תפוחי אדמה, ביצים ובצל. הוא מוגש בדרך כלל כתוספת או כמנה עיקרית. זהו מאכל פופולרי בהרבה משקי בית יהודיים ומוגש לעתים קרובות במהלך החגים. המנה פופולרית גם במקומות אחרים בעולם, כולל המזרח התיכון וצפון אפריקה.

איך מכינים את ג'חנון

הכנת ג'חנון היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים וכמה שלבים. כדי להתחיל, תצטרך תפוחי אדמה, ביצים ובצל. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות ולאחר מכן מרתיחים אותם בסיר עם מי מלח עד שהם רכים. לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, מסננים אותם ומניחים בצד. לאחר מכן, פוצחים את הביצים לקערה וטורפים אותן עד שהן בהירות ותפוחות. מוסיפים לביצים את תפוחי האדמה והבצל ומערבבים הכל יחד.

אפיית הג'חנון

לאחר שתערובת הג'חנון מוכנה, הגיע הזמן לאפות אותה. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בחמאה או בשמן. יוצקים את תערובת הג'חנון לתוך הכלי ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים את הג'חנון במשך 30-35 דקות, או עד שהוא חום זהוב ופריך מבחוץ.

משרת את הג'חנון

לאחר האפייה של הג'חנון, הוא מוכן להגשה. מגישים אותו חם עם כף שמנת חמוצה או יוגורט יווני. אפשר להגיש קר גם כסלט או כתוספת.

השוואה מהירה

ג'חנון היא מנה טעימה וקלה להכנה שמתאימה לכל אירוע. זוהי דרך מצוינת לנצל את שאריות תפוחי האדמה והביצים וניתן להגיש כתוספת או כמנה עיקרית. המנה פופולרית גם במקומות רבים בעולם, כולל המזרח התיכון וצפון אפריקה. למידע נוסף על איך להכין ג'חנון, עיין בסרטון זה לקבלת מדריך שלב אחר שלב.

איתמר אריאל

איתמר אריאל הוא חוקר ידע נלהב ותורם מסור ל”יקום התשובות” (“יקום התשובות”). עם סקרנות עמוקה לגבי העולם הסובב אותו, איתמר מתעמק במגוון רחב של נושאים, מפריצות דרך מדעיות ועד תעלומות היסטוריות, והכל במרדף אחר גילוי פניני ההבנה הנסתרות.

כלומד לכל החיים, איתמר מאמין שכל שאלה טומנת בחובה פוטנציאל להצית תובנות עמוקות. מאמריו המרתקים משקפים את מחויבותו לשיתוף תוכן נחקר, אינפורמטיבי ומעורר מחשבה עם קוראי “יקום של תשובות”. בין אם פותרים מושגים מורכבים או פישוט נושאים מורכבים, סגנון הכתיבה של איתמר מעודד את הקוראים לצאת למסעות גילוי משלהם.